【2chまとめ】おっさん「秋鮭（生）…生食用だな！」 →食中毒【悲報】

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「生」は生食してもいい？　勘違いで秋鮭食べて食中毒

11月11日は、鮭の日です。漢字の「鮭」のつくりが「十一十一」に分解できることにちなむそう。秋鮭が旬を迎えています。

「秋鮭（生）」。スーパーでこのように表示されたサケを買って、生で食べた30代の男性がアニサキス食中毒になりました。
先月、千葉県船橋市でのことです。男性は「生と書いてあったから、生で食べた」といいます。表示の読み違えなのですが、
調べてみると、この手の勘違いは意外と日常に潜んでいそうなのです。

船橋市保健所によると、男性はルイベ風に食べようと、買った切り身をしばらく冷凍庫に入れてシャリッとさせた後、
調味液に浸し、一口大に切って食べたとのこと。生で食べられると思っての行動であったことがうかがえます。

しかし、この表示は「生で食べられる」という意味ではなく、切り身は加熱用でした。販売したスーパーは保健所に対し、
「冷凍物ではないという意味で（生）と表示した」と答えています。

https://www.asahi.com/articles/ASNCB4TRCNCBUCFI005.html

鮭を生で食っていいわけないだろ

その程度の知識もない奴が鮮魚売り場ウロウロすんな

ご当地サーモンって今たくさんあるんだよ
山でやってたいけすが余って、ちょっと前はチョウザメ（キャビア）、今はそこでニジマス育ててる
サーモンって言ってるのは、そのほうが高級感があるから